Přírodní suroviny – pro a na zdraví
Říká se, že likéry byly v Polsku oblíbeným pitím šlechty, která si potrpěla trumfovat se osobitými kombinacemi vůní a chutí. Ačkoliv časy šlechty dávno minuly, tradice přípravy chutných domácích likérů je na Mazurách stále živá.
Sezónní ovoce patří k pokladům Harše a okolí. Ve Staré škole se lesní ovoce i plody „z naší zahrádky“ (vlastní rybíz, aronie, višně, klikva nebo střemcha) díky vášni a trošce té mazurské magie proměňují na skvělé domácí pití.
