Naši hosté oceňují, že Starou školu zařídili a vedou lidé s vizí
Ania v teorii i praxi mistrovsky ovládá veganskou kuchyni a pan Grzegorz stejně fenomenálně tradiční polské recepty. Kulinářský dualizmus je jen jedním z mnoha ve Staré škole se harmonicky doplňujících prvků. Ania, povoláním překladatelka, přijala výzvu a přestěhovala se z velkoměsta na ves. Hodnotí to následovně: “Žiji vlastně stejně, stejně pracuju, ale rozhodně mám mnohem hezčí výhled z okna.” V domě u jezera si navíc může každý den vychutnat canincross, čili běhání v přírodě se psy, a také si pravidelně užívat jízdy na kole, na kterém je tady všude blízko.
Pan Grzegorz je nejen jezdeckým instruktorem, ale také aktivním členem Polského svazu chovatelů poštovních holubů. Jeho nejlepší dosahují rychlosti bezmála 180 kilometrů za hodinu.
Oba rádi organizují různé akce a těší je spokojenost návštěvníků. Proto originální prostor historické školy proměnili v útulné místo, kde si lze příjemně odpočinout. A milují zvířata – mají tři kočky, dva psy a samozřejmě i zmíněné poštovní holuby.